Ingrosso formaggi, distribuzione di pecorini, latte e latticini

La Galcianese seleziona latticini e formaggi dai migliori caseifici toscani e di tutta Italia, prodotti che rappresentano la tradizione casearia Italiana famosa in tutto il mondo, certificati, di provenienza e qualità sicura.

Del nostro territorio proponiamo una curata selezione di pecorini toscani e pecorini di Pienza, la ricotta, le mozzarelle di Bufala e formaggi di Bufala lavorati con latte 100% toscano.

Nord Italia

Dal nord Italia offriamo vari formaggi di montagna di Mucca/Vacca come la Fontina DOP Valdostana, le specialità casearie lombarde e piemontesi ( Valtellina Casera Dop e Bitto, la Toma), il latte e burro di Vipiteno, gli yogurt e i formaggi artigianali della Val Badia, il Grana Padano in varie stagionature e pezzature.

Specialità campane

Dal sud abbiamo le specialità campane e pugliesi come le mozzarelle di Bufala, le mozzarelle fiordilatte, la stracciatella, la burrata di Andria IGP, la giuncata (primo sale), la scamorza e il caciocavallo Silano DOP. Dalla Sardegna ampia è la nostra linea di formaggi Sardi, pecorini e caprini di varie stagionature.

Pecorini e caprini freschi e stagionati

Pecorini toscani
Pecorini sardi
Pecorino di Pienza
Marzolino (rosso e bianco)
Pecorino di Grotta
Pecorino a latte crudo
Pecorino impagliato
Pecorino alle erbette
Pecorino nelle Vinacce

Formaggi di mucca e di vacca

Parmigiano Reggiano DOP (diverse stagionature)
Grana Padano (diverse stagionature)
Formaggi vaccini Alta Badia (Luc da pcej)
Caciotta vaccina
Caciotta vaccina aromatizzata
Formaggio Asmonte stagionato
Fontina DOP
Toma piemontese
Bra DOP riserva
Raschera Dop riserva
Casera e Bitto Valtellina DOP
Emmentaler
Maasdamer
Asiago
Caciocavallo

Formaggi di mucca e di vacca

Latte e latticini

Latte a lunga conservazione
Burro (125g, 250g, 1kg)
Mascarpone
Besciamella
Philadelphia
Sottilette
Stracchino Nonno Nanni
Crescenza da kg
Squacquerone
Brie
Ricotta (pecora,mucca,mista)
Ricotta salata
Gorgonzola DOP (sostenuto o al cucchiaio)
Edamer
Feta intera, a fette o cubettata
Yogurt artigianali (vipiteno e luc da pcej)
Grattugiati (mix, grana, parmigiano reggiano)

Mozzarella e bufala

Mozzarella in busta 100g
Mozzarella fiordilatte 250g (treccia e boccone)
Mozzarella fiordilatte sfus (ciliegine, boccone, nodini)
Mozzarella da pizza (preparato, filone, julienne, cubettata)
Burrata (nuda o in foglia)
Stracciatella
Mozzarella sfoglia
Scamorza (bianca o affumicata)
Giuncata
Bufala di Battipaglia 250g (palla e bocconi)
Bufala maremmana 200g 100% latte toscano (km0)
Treccione di bufala maremmana 100% latte toscano (km0)
Formaggi di bufala 100% latte toscano (km0)
Ricotta, burrata, stracciatella di bufala 100% latte toscano (km0)